FAO’nun Mayıs ayı raporuna göre küresel gıda fiyatları geriledi. Tahıl fiyatları yükselirken, bitkisel yağlar düştü. Et ve süt ürünlerinde karmaşık eğilimler gözlendi.
Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından açıklanan verilere göre, küresel gıda fiyatları Mayıs ayında bir önceki aya göre %0,2 oranında düşüş göstererek 130,8 puan seviyesine indi. Ancak endeks, geçen yılın aynı dönemine kıyasla %2,9’luk bir artış kaydetti.
Mayıs ayında Tahıl Fiyat Endeksi, Nisan ayına göre %2,6 artış göstererek 128,2 puan oldu. Bu artışta, küresel düzeyde yükselen yakıt ve gübre maliyetleri ile olumsuz hava koşulları etkili oldu. Küresel buğday fiyatları aylık %3,4, yıllık ise %7,8’lik bir artış yaşadı. Mısır fiyatları %1,9, pirinç endeksi ise %2,7 yükseldi.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ise %4,6 gerileyerek 2026 yılının ilk aylık düşüşünü kaydetti. Düşük küresel ithalat talebi beklentisi ve ham petrol piyasasındaki belirsizlikler palm yağı fiyatlarını aşağı çekerken, diğer yağ türlerinde arz durumuna bağlı dalgalanmalar gözlendi.
Şeker Fiyat Endeksi Mayıs ayında %7,5’lik bir artışla 134,1 puana ulaştı. Bu yükselişte, Brezilya’da şeker kamışı üretiminin etanol üretimine yönlendirilmesi beklentisi ve El Nino hava olayının Hindistan ile Tayland’daki üretimi tehdit etmesi rol oynadı.
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, uluslararası tereyağı fiyatlarındaki düşüşün etkisiyle %0,5 geriledi. Peynir fiyatları stabil kalırken, yağsız süt tozu fiyatları yükseldi. Et Fiyat Endeksi ise Çin ve ABD’den gelen güçlü talep nedeniyle büyükbaş hayvan eti fiyatlarındaki artışa rağmen, Avrupa Birliği’ndeki bol arz ve zayıf talep nedeniyle domuz eti fiyatlarındaki düşüşün etkisiyle %0,1’lik sınırlı bir artış gösterdi.
FAO Piyasalar ve Ticaret Birimi Direktörü Boubaker Ben-Belhassen, küresel gıda emtia piyasalarının genel olarak dirençli kaldığını belirtti. Ancak Ben-Belhassen, yükselen tahıl fiyatlarının hava koşullarına bağlı risklere ve enerji ile girdi piyasalarındaki aksamalara karşı kırılganlığı artırdığına dikkat çekti. Hürmüz Boğazı gibi önemli ticaret yollarını etkileyen belirsizliklerin gübre kullanımını azaltabileceği ve gıda fiyatları üzerinde ek baskı oluşturabileceği uyarısında bulundu. Bu durumun uluslararası koordineli eylem ihtiyacını artırdığını vurguladı.
FAO, yayımladığı Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’nda küresel tahıl üretiminin 2026/2027 sezonunda, buğday hasadındaki düşüş nedeniyle yıllık %2 azalarak 2 milyar 982 milyon tona gerileyeceğini öngördü. Küresel tahıl kullanımının ise aynı dönemde %0,6 artması bekleniyor. Dünya tahıl stoklarının pirinç envanterindeki düşüşle %0,3 daralması, stok-kullanım oranının ise %31,7 seviyesinde kalması tahmin ediliyor.
Yorum Yap