Uzman Diyetisyen Betül Merd, yazın serin kalmak için karpuz, kavun, yoğurt ve ayran gibi besinlerin önemini vurguladı. Kızartma ve baharatlı gıdalardan kaçınılması gerektiğini belirtti.
Yaz aylarında vücut ısısını dengelemek ve sıvı kaybını önlemek için doğru beslenme tercihlerinin kritik önem taşıdığı belirtildi. Uzman Diyetisyen Betül Merd, yüksek su içeriğine sahip besinlerin tercih edilmesiyle sıcak havaların daha rahat atlatılabileceğini ifade etti.
Merd, yaz aylarında vücudun terleme yoluyla sadece su değil, sodyum, potasyum ve magnezyum gibi önemli mineralleri de kaybettiğini vurguladı. Bu nedenle beslenmenin temel amacının sıvı ve mineral kayıplarını yerine koymak olduğunu belirtti. Karpuz, kavun, salatalık, domates, marul ve semizotu gibi yüksek su oranına sahip besinlerin yaz sofralarının vazgeçilmezi olması gerektiğini söyledi.
Özellikle karpuzun yaklaşık yüzde 92’sinin sudan oluştuğunu hatırlatan Merd, bu besinin hem sıvı alımına katkı sağladığını hem de serinletici bir alternatif sunduğunu dile getirdi. Yoğurt ve ayranın da yaz aylarında öne çıkan besinler arasında yer aldığını belirten Merd, ayranın terlemeyle kaybedilen sıvı ve minerallerin yerine konulmasına yardımcı olabileceğini ekledi. Ara öğünlerde meyve ve yoğurt tüketiminin hem serinletici hem de dengeli bir seçenek olacağını belirtti.
Merd, kızartılmış ve aşırı baharatlı yiyeceklerin sindirim sürecinde vücudun daha fazla enerji harcamasına neden olarak sıcak havalarda kişinin kendisini daha yorgun ve bunalmış hissetmesine yol açabileceği uyarısında bulundu. Gün boyunca düzenli su tüketiminin önemine de dikkat çeken Merd, susuzluk hissi oluşmadan, gün içinde en az 2-2,5 litre su içilmesini önerdi. Yaz ayları için pratik bir öneri olarak öğle ve akşam yemeklerinde büyük bir mevsim salatası, yanında yoğurt veya ayran ve gün içinde 2-3 porsiyon su oranı yüksek meyve tüketiminin sıvı ihtiyacını karşılayacağını ve sıcakların daha rahat tolere edilmesine yardımcı olacağını sözlerine ekledi.
Yorum Yap