Uzman Diyetisyen Tuğba Osanmaz, Kurban Bayramı’nda et tüketimiyle ilgili önemli sağlık önerilerinde bulundu. Dinlendirme süresi, porsiyon kontrolü ve pişirme yöntemlerine dikkat çekildi.
Kurban Bayramı’nda et tüketiminin artmasıyla birlikte sindirim sistemi sorunları ve kilo alımı gibi sağlık riskleri ortaya çıkabiliyor. Uzman Diyetisyen Tuğba Osanmaz, bayram döneminde beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.
Osanmaz, özellikle yeni kesilmiş etlerin sindiriminin zor olabileceğini vurgulayarak, etlerin mümkünse 12 ila 24 saat dinlendirildikten sonra tüketilmesini önerdi. Bu dinlenme süresi, etin sindirim sistemine daha uygun hale gelmesini sağlıyor.
Bayramda aşırı et tüketiminin yağ depolanmasını artırabileceğini ve kilo kontrolünü zorlaştırabileceğini belirten Osanmaz, porsiyon kontrolünün önemine dikkat çekti. Et tüketiminin yanında bol miktarda sebze ve salata tüketilmesini tavsiye etti. Lifli besinlerin tokluk süresini uzattığını ve sindirimi desteklediğini ifade etti.
Pişirme yöntemleri konusunda da uyarılarda bulunan Osanmaz, kızartma ve kavurma yerine haşlama, ızgara veya fırında pişirme gibi daha sağlıklı alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Ayrıca, şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlıların daha iyi bir seçenek olacağını ekledi.
Osanmaz, bayram süresince küçük beslenme düzenlemeleriyle hem lezzetlerden mahrum kalınmayacağını hem de sağlığın korunabileceğini vurguladı.
Yorum Yap